Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe của trẻ, đặc biệt là trẻ mầm non với hệ tiêu hóa non yếu. Trong điều kiện thời tiết nóng ẩm, nguy cơ ngộ độc càng tăng cao do vi khuẩn sinh sôi nhanh chóng, biến thức ăn thành độc tố. Chính vì vậy, việc phòng chống ngộ độc thực phẩm là rất quan trọng.

Căn cứ theo công văn số 355/PGDĐT về việc tăng cường công tác đảm bải an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố trong năm 2025.

Trong môi trường mầm non, việc đảm bảo an toàn thực phẩm cho trẻ là nhiệm vụ quan trọng hàng đầu.

Bếp ăn Trường Mầm Non Tuổi Xanh được thiết kế và vận hành theo quy trình bếp 1 chiều, đảm bảo an toàn thực phẩm tối ưu và chất lượng bữa ăn cho trẻ. Quy trình này giúp giảm thiểu tối đa nguy cơ nhiễm khuẩn và ô nhiễm, từ khâu tiếp phẩm đến khi thành phẩm được phục vụ cho trẻ.

Thực hiện theo công văn số 493/KH - PGDĐT ngày 12/04/2022 của Phòng Giáo dục chỉ đạo An toàn thực phẩm thành phố Thủ Dầu Một về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2022.

Liên Đoàn Lao Động thành phố Thủ Dầu Một phát động nhằm kêu gọi các tình nguyện viên đến tham gia để phân chia và phát lương thực thực phẩm cho các khu phong tỏa và các hộ gia đình khó khăn , công đoàn viên của trường Mầm non Tuổi Xanh gồm cô Vũ Thị Thu Hà và Nguyễn Thị Tuyết đã tình nguyện xung phong tham gia hoạt động từ thiện nghĩa tình mang đến các phần lương thực đến cho các hộ dân khó khăn trong mùa dịch covid này.

Sự kết hợp thực phẩm (khi nấu cháo ăn dặm cho bé) chính là 1 nghệ thuật. Nếu chúng ta biết cách ghép cặp ăn ý thì các thực phẩm vào cơ thể con sẽ hỗ trợ lẫn nhau, tạo nên nguồn dinh dưỡng vàng giúp bé lớn nhanh, khỏe mạnh. Làm được điều này cũng không khó chút nào, các bác sĩ đã liên kê chính xác 7 cặp thực phẩm ăn cùng nhau sẽ tốt nhất cho bé, các bạn chỉ cần nhanh tay lưu vào để áp dụng ngay từ hôm nay nhé!

Suy dinh dưỡng (SDD) là tình trạng cơ thể thiếu hụt về protein - năng lượng và các vi chất dinh dưỡng gây ra do giảm tiêu thụ thực phẩm và/hoặc do bệnh tật.
Thuật ngữ Suy dinh dưỡng thấp còi được sử dụng để mô tả tình trạng trẻ em không đạt được chiều cao theo độ tuổi, giới. Đây là thể SDD mạn tính, phản ánh sự tích luỹ lâu dài quá trình SDD và hoặc nhiễm khuẩn lặp đi lặp lại, và các thiếu hụt khác kéo dài qua nhiều thế hệ. SDD thấp còi thể hiện tình trạng không đạt được chiều cao tối đa theo di truyền.

Một nhóm bác sĩ nhi khoa cho biết, hóa chất được sử dụng để bảo quản, đóng gói và tăng cường thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ em.

Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho rằng những hóa chất được sử dụng để bảo quản, đóng gói và tăng cường thực phẩm có liên quan đến những thay đổi trong hệ thống hormon của trẻ em, chúng có thể làm thay đổi sự phát triển bình thường và tăng nguy cơ béo phì ở trẻ em.
Tiến sĩ Leonardo Trasande, một nhà nghiên cứu sức khỏe môi trường thuộc trường Y khoa của Đại học New York, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu này cho biết, các hóa chất này ảnh hưởng đến sức khỏe của tất cả mọi người, nhưng có thể có tác động đặc biệt mạnh mẽ ở trẻ em, theo Healthday.