Dinh dưỡng là một trong những yếu tố không thể thiếu đối với mỗi cơ thể của chúng ta. Chính vì thế mà dinh dưỡng luôn luôn là một vấn đề nóng và là mối quan tâm lớn của toàn xã hội hiện nay. Đặc biệt đối với trẻ mầm non cơ thể trẻ đang trong giai đoạn phát triển nên chế độ dinh dưỡng đầy đủ và hợp lý là rất cần thiết giúp cho cơ thể trẻ phát triển cân đối, hài hòa, khoẻ mạnh, trẻ tích cực vận động, tìm tòi, khám phá thế giới xung quanh, thúc đẩy sự phát triển của trí não.

Như mọi năm vào đúng ngày 1/9 trẻ em trên cả nước háo hức quần áo, cặp sách mới với tâm trạng vui tươi phấn khởi tung tăng đến trường để bắt đầu một năm học mới với tiếng cười rộn rã vang khắp sân trường thì giờ đây do tình hình dịch bệnh covid-19 ngày tựu trường năm nay của cô và trò trường Mầm non Tuổi Xanh khác hẳn với mọi năm, trong một hoàn cảnh thật đặc biệt.

Tất bật với công tác phòng chống dịch Covid – 19. Nhưng trên khuôn mặt, ánh mắt nụ cười của cô – Nguyễn Mỹ Duyên, hiệu trưởng Trường Mầm Non Tuổi Xanh luôn tràn đầy năng lượng tích cực, một tinh thần nhiệt huyết. Cô luôn nhiệt tình với công việc một cách không biết mệt mỏi, nỗ lực hoàn thành tốt các công việc và chỉ thị được giao, với mong muốn dịch bệnh được đẩy lùi, cuộc sống người dân và đặc biệt là ngôi trường Tuổi xanh sẽ trở lại bình thường mới.

"Trẻ em là nhóm đối tượng có nguy cơ bị lây nhiễm virus , dịch bệnh
Do đó, để đảm bảo sức khỏe, ngăn ngừa khả năng trẻ bị lây nhiễm virus, dịch bệnh, các bậc cha mẹ cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để tăng cường sức đề kháng, làm giảm nguy cơ lây nhiễm virus ở trẻ nhỏ.

Người Việt Nam vẫn luôn có lỗi suy nghĩ sai lầm khi coi trọng việc phát triển trí tuệ hơn việc phát triển thể chất. Điều đó thể hiện rất rõ trong hệ thống giáo dục ở Việt Nam cũng như cách dạy con của ba mẹ.
Có lẽ điều này được tạo nên là do ba mẹ cũng như thầy cô chưa ý thức được hết ý nghĩa của việc giáo dục thể chất đặc biệt là giáo dục thể chất cho trẻ mầm non.

Hoạt động cho trẻ làm quen với máy vi tính dần đã là một phần không thể thiếu trong nội dung giảng dạy đối với trẻ ở các trường mầm non chuẩn quốc gia, đặc biệt là các trường mầm non đạt chuẩn quốc gia mức độ I hiện nay.
Khả năng sử dụng máy tính của trẻ có thể bắt đầu ngay từ khi lên 5 tuổi

Tuổi thơ là một giai đoạn rất đặc biệt của con người. Nơi bắt đầu của những câu hỏi, tò mò và háo hức về thế giới xung quanh. Các nghiên cứu về thần kinh và tâm lý học đều cho thấy bộ não của trẻ ở giai đoạn trước 16 tuổi đạt hầu hết phát triển quan trọng và gần như định hình cho những năng lực trí tuệ về sau. Đó cũng là thời gian rất phù hợp để trẻ có thể hoà mình với những trải nghiệm khám phá khoa học thông qua trải nghiệm thế giới xung quanh trực quan sinh động.
Trải nghiệm khám phá khoa học đối với trẻ em có thể bắt đầu ngay từ khoảng 3 tuổi cho đến hết chương trình học phổ thông. Danh sách các hoạt động liên quan đến khám phá khoa học thì dường như không có giới hạn, có thể diễn ra tại trường học, tại gia đình, hay ngay bên ngoài xã hội. Có thể kể ra như những hoạt động liên quan đến sinh học, hoá học, vật lý học, khoa học về môi trường, về vũ trụ, địa chất… Từ những trò chơi đơn giản, như làm dùng kính lúp để tạo ra lửa, hay những chuyến đi dã ngoại làm bộ sưu tập các loại lá cây và côn trùng, tất cả đều tạo nên cho trẻ những trải nghiệm khám phá khoa học bổ ích.
Có rất nhiều lý do để trẻ cần được trải nghiệm khoa học sớm.

Trong những công trình , sáng kiến của trẻ được bộc lộ rõ nét, tùy theo hoàn cảnh sống, vốn sống và khả năng tưởng tượng, mỗi trẻ đều có những khả năng riêng biệt và được biểu hiện trong các công trình của mình. Qua trò chơi trẻ thỏa mãn nhu cầu tìm hiểu về đặc điểm, tính chất của thế giới xung quanh đặc biệt là đồ vật xung quanh trẻ thông qua trò chơi ở góc xây dựng

Giai đoạn từ 0-6 tuổi là thời kỳ trẻ phát triển những cảm xúc tích cực đầu tiên rõ ràng nhất khi tiếp xúc trực tiếp với cái đẹp, đặc biệt trong nghệ thuật tạo hình.

Ở lứa tuổi mầm non, não bộ và thể chất của trẻ phát triển mạnh mẽ. Đồng thời, trẻ cần rất nhiều năng lượng đảm bảo các hoạt động vui chơi, học tập ở trường. Do đó trẻ em trong độ tuổi mầm non rất cần được chăm sóc bởi một chế độ dinh dưỡng đặc biệt. Các bậc phụ huynh cần trang bị nhiều kiến thức để xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non khoa học và đúng cách.